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Wissensfakt: Ein Winterschutz ist bei Holunder nicht notwendig.
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Holunder pflanzen
Holunder kann ganzjährig bei frostfreiem Wetter gepflanzt werden. Optimal ist eine Pflanzung im Frühling und Frühsommer. So haben die Pflanzen ausreichend Zeit zum Einwurzeln und sind bestens für den ersten Winter gerüstet.
Holunder pflanzen in 5 Schritten:
- Graben Sie ein Pflanzloch, das doppelt so groß und tief ist wie der Wurzelballen der Pflanze.
- Geben Sie bei Böden, die zur Verdichtung neigen, eine dünne Drainageschicht aus Kies oder Sand in das Pflanzloch.
- Wässern Sie den Holunder vor dem Pflanzen gründlich.
- Stellen Sie den Wurzelballen in das Pflanzloch und füllen Sie es mit hochwertiger Pflanzerde auf.
- Gießen Sie die Neupflanzung mit 20 Liter Wasser.
Sambucus nigra
Vor allem bekannt ist der Schwarze Holunder, der als sommergrüner Strauch mit reicher Blütenfülle im Frühsommer und schwarzen Beeren im Herbst überzeugt. Durch Selektionen sind von Sambucus nigra interessante Sorten entstanden, nachfolgend die wichtigsten Sorten des Holunders:
Holunder Schädlinge & Krankheiten
Bei richtigen Standortbedingungen ist die Holunderpflege einfach und nicht aufwendig. Nachfolgend ein mögliches Problem, welches auftreten kann:
Läuse
Häufig werden im Frühling die jungen Triebe und Blütenstile von Blattläusen befallen. Neben der Holunderblattlaus ist die Grüne Pfirsichblattlaus vertreten. Brausen Sie die Sträucher beim ersten Befall gründlich mit Wasser ab. Ergänzend können Sie mit Bio Pflanzenkur, einem biologischen Pflanzenstärkungsmittel, behandeln. Auf natürliche Art und Weisestärken Sie das Gewebe und die Blattläuse können nicht mehr so leicht schädigen. Ergänzend zur Bekämpfung können Sie bei lokalen Herden die befallenen Triebspitzen abschneiden.
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Holunder FAQ
Sambucus ist selbstfruchtbar, daher ist nur eine Pflanze für die Befruchtung notwendig. Fehlt nach der Blüte Feuchtigkeit kann der Fruchtansatz geringer sein und die Dolden locker. Weiter kann nass-kaltes Wetter während der Blüte verantwortlich sein, dass die Blüten vorzeitig abfallen und die sogenannte Verrieselung stattfindet.
Schwarzer Holunder ist reif, sobald sich die Beeren komplett gefärbt haben. Je nach Sorte beginnt die Fruchtreife im August und kann bis Ende September andauern.
Bei guten Bedingungen kann ein Zuwachs von 50 bis 80 Zentimeter in den ersten Jahren stattfinden. Da der Wildstrauch gut schnittverträglich ist, lässt sich die Höhe einfach begrenzen.
Roh verzehrt wirken unreife Holunderbeeren und ungekochte reife Beeren leicht giftig. Die Steinfrüchte sind nicht zum Rohgenuss geeignet. Aufgrund des Inhaltstoffes Sambunigrin können Verdauungsstörungen entstehen. Durch Erhitzen oder Gärung wird Sambunigrin abgebaut.
Holunderblüten lassen sich im Frühling für Gelee, Limonade, Sirup, Essig, Sekt oder Wein verwenden. Auch in Pfannenkuchenteig lassen sich die Blüten ausbacken. Holunderbeeren ergeben im Herbst leckeren Saft, Marmelade, Gelee, Sirup, Wein oder Punsch. Das traditionsreiche Gehölz ist reich an ätherischen Ölen, Bitterstoffen, Kalium, Vitamin B und Vitamin C.
Das Wildgehölz hat fleischige Wurzeln, ist gut winterhart und kann kurzfristig in großen Gefäßen stehen. Wichtig für die Kübelkultur sind eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit und eine regelmäßige Düngung von Mai bis August.
Ich liebe alle Gehölze, aber für die Lagerstroemia indica ‘Dynamite‘ schlägt mein Herz ganz besonders.
