Oregano Standort
Oregano bevorzugt einen sehr sonnigen Standort mit durchlässigem Boden. Gut geeignet sind kalkhaltige, steinige Böden, die Wärme speichern und nie staunass sind. Als typisches Mittelmeerkraut wächst Origanum vulgare bestens im Steingarten, auf Mauerkronen oder in der Nähe von Hauswänden. Der optimale pH-Wert für Oregano ist 7,5. Der Schwachzehrer toleriert eher trockenen Boden als Standorte, die zu viel Humus und Nährstoffe haben und viel Wasser speichern. Auch bei Oregano im Topf ist es wichtig, dass Sie die Pflanzerde mit Sand mischen, um die optimalen Bedingungen für das Kraut sicherzustellen. Achten Sie bei gemischten Pflanzungen darauf, dass das Würzkraut nur mit Pflanzen kombiniert wird, die ähnliche Ansprüche an den Boden und die Feuchtigkeit haben. Gute Partner für Oregano sind Bohnenkraut, Thymian, Rosmarin und Salbei. Kurzfristig kann Oregano als Zimmerpflanzen im Haus stehen und frisch verwendet werden. Ein längerer Aufenthalt im Zimmer ist für die Staude jedoch ungeeignet.
Wissensfakt: Grundsätzlich gilt, je wärmer und sonniger der Wilde Majoran steht, desto intensiver ist das Aroma.
Oregano ernten & verwerten
Ab Mai können Sie Oreganum ernten. Entweder Sie schneiden die jungen Triebe mit einer Schere ab oder pflücken die Blättchen von Hand. Oreganum ist sehr wüchsig und liefert am optimalen Standort von Mai bis Oktober eine Vielzahl an frischen aromatischen Blätter. Bei gutem Zuwuchs können Sie die ganzen Triebe etwa 10 cm oberhalb der Erdoberfläche abschneiden. Binden Sie die Kräuterbüschel locker zusammen und hängen sie zum Trocknen an einem warmen, vor Regen geschützten Platz auf.
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(17,32 € / 1 l)
Oregano FAQ
Die Würzpflanze kann sich am passenden Standort selbst aussäen. Ist dies nicht erwünscht, schneiden Sie die Pflanze vor der Blüte zurück.
Das Kraut lässt sich gut durch Stecklinge vermehren. Der optimale Zeitpunkt hierfür ist das zeitige Frühjahr oder der Spätsommer. Schneiden Sie mit einer scharfen Schere die Stecklinge ab, diese sollten keine Blüten haben. Optimal entwickeln sich die Jungpflanzen in Anzuchtschalen oder in einem Anzuchtset mit transparenter Abdeckung. Nach 3 bis 4 Wochen haben sich die ersten Wurzeln gebildet und die jungen Pflanzen können in Töpfe mit Pflanzerde umgetopft werden. Weiter lassen sich große Pflanzen durch Teilung vermehren. Dies kann im Frühling oder Herbst erfolgen. Außerdem ist es einfach Oregano durch Samen zu vermehren. Achten Sie darauf, dass Oregano zur Gruppe der Lichtkeimer gehört, und daher sollten Sie den Samen nie mit Pflanzerde bedecken.
Majoran (Origanum majorana) und Oregano (Origanum vulgare) gehören beide zur Pflanzengattung Origanum (Dost).
Oregano Majoran Botanischer Name: Origanum vulgare Origanum majorana Geschmack: sehr intensiv, herb milder, fast süßlich Verwendung: Pizza, Pasta, Saucen Eintöpfe, Kartoffelgerichte, Fleischgerichte und zur Wurstherstellung Blattoberfläche: mit feinen weichen Haaren glatt Blattform: spitz zulaufend oval Winterhärte: gut winterhart nicht winterhart Optimal sind alle Arten, die einen sonnigen Standort bevorzugen. Mit seinem aufrechten Wuchs und seiner zarten Blüte kann der Falsche Majoran auch in Staudenbeete sowie Gemüse- und Steingärten, gepflanzt werden.
Bei regelmäßigem Ernten und Rückschnitt ist eine Ernte von Mai bis Oktober möglich. Durch den Rückschnitt wird die Blütenbildung verhindert und es sind immer junge Triebe an der winterharten Pflanze. Die Häufigkeit, wie oft Sie Origanum vulgare ernten können, hängt von der Menge ab, die Sie abernten.
Neben der bekannten Art mit dunkelgrünem Blatt gibt es Sorten an Oregano, die hellgrün oder weiß-grün sind. In der Pflege und Verwendung sind die Sorten fast identisch. Goldoregano verträgt keine pralle Sonne und ist eher für den Halbschatten geeignet.
Als Bereichsleiter Bio Anbau schätze ich bei Pflanzen-Kölle besonders unseren Ressourcen- und Klimaschutz und unseren nachhaltigen Sortimente.
