Pflanzkartoffeln

Kann ich auch Kartoffeln selbst anbauen?

Die Kartoffel – auch Erdapfel oder Erdknolle genannt – gilt als das urdeutsche Gemüse schlechthin. Dabei stammt diese Frucht ursprünglich aus Südamerika, wo sie seit geschätzten 13.000 Jahren angebaut wird. Bis heute ist nicht ganz geklärt, wann, wie und durch wen die Kartoffel nach Europa kam. Die ersten schriftlichen Belege stammen jedoch aus der Mitte des 16. Jahrhunderts. In Deutschland begann der Anbau wohl unter der Regierung Ferdinand III.

Zunächst wurde die Kartoffel jedoch gar nicht als Gemüse und Nutzpflanze importiert, sondern aufgrund ihres üppigen Laubes und der schönen Blüten als seltene, exotische Zierpflanze in botanischen Gärten ausgestellt. Auch wenn dieser Aspekt für den eigenen Anbau heute eher nebensächlich ist, ist es doch ein sehr hübscher und ansehnlicher Nebeneffekt. Und wer sagt, dass selbst angebautes Gemüse nicht auch hübsch anzuschauen sein darf?

Die Kartoffel ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Es gibt unzählige Rezepte für festkochende bis mehlige Sorten, von denen es weltweit etwa 5000 verschiedene gibt. Nicht ganz so viele finden Sie bei Pflanzen-Kölle – aber doch eine reiche Auswahl, die sich hervorragend für den Anbau zu Hause eignen und sich zu vielen leckeren Kreationen verarbeiten lassen.