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Pflanzenart
Ampfer (Rumex)
Mehrwert
zu Mischsalaten, und Suppen,,,bewährte Sorte
Besonderes Merkmal
Blattschmuckpflanze
Wuchshöhe
30-70 cm
Pflanzabstand
15 x 35 cm
Pflanztiefe
Lichtkeimer
Pflanzzeit
März-Mai
Erntezeit
August , Juli , Juni , September

Beliebtes, vielseitig einsetzbares Kraut. Die frischen Blätter des Kölle's Beste Sauerampfer mehrjährig finden bevorzugt als Zusatz in Salaten Verwendung. Feinschmecker und Kräuterliebhaber schätzen außerdem die Verarbeitung zur Sauerampfersuppe. Diese schmeckt und macht satt.


Sauerampfer lässt sich am besten durch einfrieren haltbar machen.

Tipps:

Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Wächst in jedem Boden in sonniger und halbschattiger Lage.
Haltbarmachung: Einfrieren.
Keimdauer 10-15 Tage bei 15-20 °C
Ergiebigkeit: reicht für ca. 150 Pflanzen

In 3-facher Samenstärke mit Erde abdecken