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Pflanzenart
Bohne
Deutscher Name
Sojabohne
Mehrwert
Garten-Sojabohne mit großeneiweißreichen KörnernVerwendung als Gemüse oder zur Zubereitungals Edamame
Besonderes Merkmal
Blattschmuckpflanze
Farbton
grün
Wuchsform
buschig , kletternd
Wuchshöhe
60-80 cm
Pflanzabstand
10 cm
Pflanztiefe
3 - 4 cm
Bodentyp
sonnig
Verwendungszweck
kochen
Pflanzzeit
April-Juni
Erntezeit
August , Juli , September
Frucht
Garten-Sojabohne mit großem, eiweißreichen Körnern
Jede der grünen Hülsen dieser Sojabohne enthält exakt drei Körner. Die Hülsen lassen sich bereits früh ernten und schmecken hervorragend gedünstet oder blanchiert. Sie können auch gekochte Körner extra als Salatzutat verwenden. Zum Rohverzehr ist die Sojabohne 'Dame Hanaé' hingegen nicht geeignet. Die Pflanzen erreichen Höhen von bis zu 80 cm und stellen kaum Ansprüche an die Pflege.
Tipps:

Keimung 14-21 Tage

bei 16-25 °C

Inhalt reicht für: ca. 20 Pflanzen

Direktsaat in Reihen, nach der Keimung in der Reihe rechtzeitig auf Abstand verziehen. Sojabohnen benötigen einen geschützten, sonnigen Platz. Sie können auch ab März in Töpfen vorgezogen und ab Mitte Mai verpflanzt werden.