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Pflanzenart
Zuckerhut (Cichorium intybus)
Deutscher Name
Zichorie Zuckerhut
Botanischer Name
Cichorium intybus var. foliosum
Mehrwert
kältetolerantfrische Ernte im Spätherbstlagerfähig
Besonderes Merkmal
Blattschmuckpflanze , kübelgeeignet
Farbton
Weiß,Grün
Pflanztiefe
0,5 cm
Bodentyp
sonnig - halbschattig
Verwendungszweck
Der Zuckerhut kann mit anderen Salaten gemischt, gedünstet, gegrillt oder mit Käse überbacken zubereitet werden.
Erntezeit
August , Oktober , September
Der Zichoriensalat 'Zuckerhut' von SPERLI bildet kegelförmige, feste Köpfe in hellem Grün. Falls Sie den herben Geschmack nicht mögen, wässern Sie den Zichoriensalat im lauwarmen Wasser oder nehmen Sie das Herzstück heraus. Der Zichoriensalat Cichorium intybus var. foliosum eignet sich hervorragend zum Blanchieren, Dünsten und Grillen.
Tipps:
Keimung: 10-20 Tage bei 18-25°C; Ergiebigkeit: ca. 150 PflanzenBraucht einen humosen,feuchten, nährstoffreichen Boden.
Lagerung:
Kühl und trocken lagern