Bio-Staudensilie, Topf-Ø 12 cm

• Pflanzenbeschreibung
  Die Staudensilie, Ligusticum scoticum, auch bekannt als Schottischer Liebstöckel, ist eine ausdauernde, krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie wächst vorwiegend in kühlen Küstenregionen und bildet dichte, aufrechte Büsche mit einer Wuchshöhe von etwa 40 cm, die von Blütendolden an etwa 90 cm langen Stängeln überragt werden. Ihre glänzenden, tiefgrünen Blätter sind zwei- bis dreifach gefiedert und haben gezähnte Blattränder.
   
• Blütenbeschreibung
  Die Blüten der Staudensilie erscheinen im Hochsommer, meist zwischen Juni und August. Sie stehen in flachen Dolden und sind weiß bis zartrosa. Nach der Blüte entwickeln sich kleine, ovale Samen, die für die Vermehrung genutzt werden können.
   
• Ernteempfehlungen
  Die Blätter der Staudensilie können je nach Bedarf geerntet werden, idealerweise vor der Blüte, da das Aroma dann am intensivsten ist. Es wird empfohlen, die äußeren Blätter zu schneiden, sodass das Pflanzenherz unbeschädigt bleibt. Die jungen Blätter haben ein mildes, petersilieähnliches Aroma mit einem Hauch von Sellerie und Liebstöckel und eignen sich hervorragend als Würzkraut für Suppen, Salate oder Fischgerichte. Die Samen und jungen Blütenstände können ebenfalls geerntet und als Gewürz oder Dekoration verwendet werden.
   
• Pflegehinweise
  Staudensilie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und gedeiht in durchlässigem, mäßig nährstoffreichem und gleichmäßig feuchtem Boden. Staunässe sollte jedoch vermieden werden. Regelmäßige Bewässerung ist insbesondere bei Trockenheit wichtig. Einmal etabliert, ist sie äußerst pflegeleicht und robust. Im Spätherbst können die oberirdischen Pflanzenteile zurückgeschnitten werden, bevor die Pflanze im nächsten Frühjahr erneut austreibt.
   
• Besonderheiten
  In Staudensilie ist nicht nur eine dekorative, sondern auch eine vielfältige Pflanze. Ihre Blätter und Samen enthalten ätherische Öle, die ihr feines Aroma prägen. Staudensilie ist winterhart und kann mehrere Jahre am gleichen Standort bleiben, ohne an Produktivität zu verlieren. Sie zieht zahlreiche Bestäuber wie Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an und eignet sich sowohl für den Anbau im Garten als auch in größeren Pflanzgefäßen. Sie erhalten die Würzpflanze in Bioqualität.
   
• Herkunft
  Die Pflanzen werden in unserer eigenen Gärtnerei von qualifizierten Gärtnern kultiviert und mit viel Fürsorge für Sie herangezogen und gepflegt, bis die Reise der Pflanze beginnen kann.

DE-ÖKO-003